Polsek Tadu Raya Sambangi Dapur MBG, Pastikan Kebersihan dan Kelayakan Pengolahan Makanan
NAGAN RAYA – Personel Polsek Tadu Raya Polres Nagan Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Kuala Tadu, Kecamatan Tadu Raya, Kabupaten Nagan Raya, Sabtu (8/8/2026).
Kegiatan yang dilaksanakan mulai sekitar pukul 09.40 WIB tersebut merupakan bentuk pengawasan dan dukungan kepolisian terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis, khususnya dalam memastikan proses pengolahan makanan berjalan dengan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan pangan, serta standar operasional yang telah ditetapkan.
Dalam kegiatan tersebut, personel Polsek Tadu Raya melakukan pengecekan terhadap sejumlah fasilitas di Dapur SPPG. Pemeriksaan meliputi kebersihan lingkungan dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan serta kelayakan peralatan dapur, hingga ruang penyimpanan bahan baku dan makanan.
Petugas juga melakukan pengecekan terhadap penerapan keamanan pangan (food security) sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat. Selain itu, tempat pencucian peralatan turut diperiksa guna memastikan kebersihan dan kelayakannya.
Tidak hanya fasilitas fisik, personel juga melakukan pengecekan administrasi pendukung, antara lain Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sertifikat Chef, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam seluruh kegiatan di SPPG.
Berdasarkan hasil pengecekan, kondisi lingkungan SPPG dan fasilitas IPAL dinilai baik. Fasilitas serta peralatan dapur tersedia dan layak digunakan, sementara ruang penyimpanan bahan baku dan makanan dalam kondisi bersih dan sesuai.
Penerapan keamanan pangan sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat juga berjalan dengan baik. Tempat pencucian peralatan terpantau bersih, sedangkan dokumen pendukung seperti SLHS, Sertifikat Halal, sertifikat HACCP, dan sertifikat Chef tersedia. Seluruh kegiatan di SPPG juga dilaksanakan dengan mengacu pada SOP.
Kegiatan sambang dan pengawasan ini menjadi bagian dari upaya Polsek Tadu Raya dalam mendukung kelancaran program MBG sekaligus memastikan makanan yang disiapkan bagi penerima manfaat memenuhi aspek kebersihan, keamanan, dan kelayakan.
Polres Nagan Raya melalui jajaran Polsek terus berkomitmen mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis dengan melakukan pemantauan dan pengawasan secara berkala guna memberikan rasa aman serta memastikan program berjalan dengan baik dan memberikan manfaat bagi masyarakat.
