Sambang dan Pengawasan Dapur SPPG di Wilayah Hukum Polsek Kuala
Kuala, 21 Mei 2026 – Dalam rangka mendukung program pemerintah terkait penyediaan Makan Bergizi Gratis (MBG) serta memastikan keamanan dan kelayakan pangan bagi masyarakat, jajaran Polres Nagan Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Putri Ratu Ana Naraya yang berlokasi di Gampong Blang Baro, Kecamatan Kuala, Kabupaten Nagan Raya, Kamis (21/5/2026) sekira pukul 09.00 WIB hingga selesai.
Kegiatan tersebut dipimpin oleh Waka Polres Nagan Raya, Kompol Rafi Darmawan, S.E., M.Si., didampingi Kasiwas Polres Nagan Raya, Iptu Satriadi, S.Sos., serta Kapolsek Kuala, Iptu Zulkahar, S.H.
Adapun kegiatan yang dilaksanakan berupa sambang dan pengawasan terhadap operasional Dapur MBG guna memastikan seluruh proses pengolahan makanan berlangsung sesuai standar kebersihan, kesehatan, dan keamanan pangan.
Dalam pelaksanaannya, personel melakukan pengecekan terhadap sejumlah aspek penting, antara lain kebersihan lingkungan dapur dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, pelaksanaan security food sebelum makanan didistribusikan, tempat pencucian peralatan, serta kelengkapan administrasi seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), Sertifikat Chef, dan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Dari hasil kegiatan, diketahui bahwa kondisi Dapur SPPG Yayasan Putri Ratu Ana Naraya berada dalam keadaan aman, tertib, dan layak operasional. Kebersihan lingkungan dapur serta peralatan masak dinilai baik dan memenuhi standar untuk digunakan dalam proses pengolahan makanan bergizi.
Selain itu, petugas pengelola dapur juga diimbau agar senantiasa menjaga kualitas dan kebersihan makanan serta memastikan seluruh tahapan pengolahan dan distribusi memenuhi standar keamanan pangan demi memberikan manfaat optimal kepada para penerima program Makan Bergizi Gratis.
Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polri, khususnya Polres Nagan Raya dan Polsek Kuala, dalam mendukung program pemerintah serta memastikan masyarakat menerima makanan yang sehat, aman, dan berkualitas.
Sumber : Humas Polres Nagan Raya
