Polsek Tadu Raya Sambangi Dapur MBG, Pastikan Pengelolaan Makanan Berjalan Sesuai SOP
Nagan Raya, 1 Oktober 2026 — Dalam rangka memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman dan sesuai ketentuan, personel Polsek Tadu Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Kuala Tadu, Kecamatan Tadu Raya, Kabupaten Nagan Raya, Kamis (1/10/2026).
Kegiatan yang dilaksanakan mulai pukul 09.00 WIB hingga selesai tersebut melibatkan dua personel Polsek Tadu Raya. Sambang dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan dukungan terhadap pelaksanaan program MBG, khususnya dari aspek kebersihan, keamanan pangan, kelengkapan fasilitas, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP).
Dalam kegiatan tersebut, personel melakukan pengecekan terhadap kebersihan lingkungan SPPG dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) guna memastikan kondisi lingkungan dapur tetap bersih dan layak digunakan.
Petugas juga melakukan pengecekan terhadap kelengkapan fasilitas dan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku atau makanan, serta tempat pencucian peralatan yang digunakan dalam proses pengolahan makanan.
Selain itu, personel turut memantau pelaksanaan security food sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat. Langkah tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan makanan yang disiapkan memenuhi standar keamanan dan layak untuk dikonsumsi.
Dalam aspek administrasi, personel juga melakukan pengecekan terhadap sejumlah dokumen dan persyaratan pendukung, di antaranya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, sertifikat atau bukti pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP).
Dari hasil pengecekan, personel Polsek Tadu Raya memastikan kegiatan operasional dapur SPPG berjalan dengan aman dan lancar. Pegawai SPPG juga dinilai telah menjalankan kegiatan sesuai SOP yang berlaku.
Kegiatan sambang dan pengawasan tersebut merupakan bagian dari upaya Polsek Tadu Raya dalam mendukung kelancaran program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan aspek keamanan, kebersihan dan pengelolaan makanan mendapat perhatian selama proses penyediaan hingga pendistribusian kepada penerima manfaat.
Polsek Tadu Raya akan terus melakukan pemantauan dan komunikasi dengan pihak terkait guna mendukung pelaksanaan program MBG agar dapat berjalan dengan aman, tertib dan sesuai ketentuan.
Sumber :
Humas Polres Nagan Raya
