Polsek Tadu Raya Sambangi Dapur MBG, Pastikan Pengolahan Makanan Sesuai SOP
Nagan Raya — Personel Polsek Tadu Raya Polres Nagan Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam rangka mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Kuala Tadu, Kecamatan Tadu Raya, Kabupaten Nagan Raya, Rabu (09/09/2026) sekira pukul 09.00 WIB hingga selesai.
Kegiatan tersebut dilaksanakan sebagai bentuk pengawasan dan pelayanan Polri dalam rangka memastikan proses pengolahan serta persiapan makanan untuk program MBG berjalan dengan aman, tertib, bersih, dan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
Dalam kegiatan sambang tersebut, personel Polsek Tadu Raya melakukan pengecekan terhadap kebersihan lingkungan SPPG dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan fasilitas serta peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku atau makanan, hingga tempat pencucian peralatan.
Personel juga melakukan pemantauan terhadap pelaksanaan security food sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat. Selain itu, dilakukan pengecekan ruang administrasi dan kelengkapan dokumen pendukung, di antaranya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, sertifikat atau bukti pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP).
Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan seluruh rangkaian kegiatan di Dapur SPPG dapat berjalan sesuai ketentuan, sehingga makanan yang dipersiapkan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat tetap terjaga kebersihan, keamanan, dan kualitasnya.
Dari hasil kegiatan, personel Polsek Tadu Raya memastikan kegiatan operasional Dapur SPPG berjalan aman dan lancar, serta para pegawai SPPG melaksanakan kegiatan sesuai dengan SOP yang berlaku.
Kegiatan sambang dan pengawasan Dapur MBG tersebut merupakan bagian dari upaya Polri dalam mendukung program pemerintah sekaligus menjaga keamanan dan ketertiban selama pelaksanaan program di wilayah hukum Polsek Tadu Raya.
Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman, tertib, dan kondusif.
Sumber :
Humas Polres Nagan Raya
